Vähese suhkruga toidud

Riisisalat omletiga 

Rudolf Visnapuu, 30. september 2008, 07:13
Riisisalat omletigaFoto: Sandra Urvak
Omleti saab kiiresti valmis küpsetada, riisisalatiga aga peab pisut vaeva nägema. Kuid see vaev tasub end ära, sest salat on väga hea ja kerge.

Kogus: neljale

Koostisosad
1 klaas Basmati riis
4 tk Muna
0.5 klaasi Piim
1 tk Sibul
2 tk Hapukurk
2 tk Tomat
Õli omleti praadimiseks
sool, pipar

Valmistamine
Keeda riis ja jahuta. Klopi munad lahti ja lisa piim. Haki sibul, prae pisut ja kalla siis peale muna-piimasegu. Küpseta omlett valmis, maitsesta soola-pipraga ja jahuta. Seni, kuni omlett ja riis jahtuvad, tükelda tomatid ja hapukurgid. Sega kõik salatiained kokku ning maitsesta vajadusel veel soola ja pipraga.