Munavalgekrõbinates sobib kasutada vaid väga kõva juustu, tavalise riivitud juustuga samasugust tulemust ei saa. Ära kasuta küpsistes pulbriks jahvatatud parmesani-laadset toodet, vaid riivi juust värskena.
Kogus: ühele
Koostisosad
80 g Parmesan v. muu kõva juust
1 sl nisujahu
1 tk munavalge
Valmistamine
1. Vahusta munavalge kõvaks vahuks.
2. Riivi parmesan.
3. Sega riivitud juust jahuga ja siis ettevaatlikult munavahuga.
4. Tõsta teelusikaga küpsetusplaadile tainapätsikesed ja vajuta tasaseks.
5. Küpseta 180 kraadi juures 20 minutit.
Kommentaarid (0)