15. jaanuar 2010, 09:50
Porgandisupp juustu ja karriga
Kogus: ühele
Koostisosad
0.5 kg Porgand
2 tk sibul
2 sl õli
1 sl terav karri
1 l vesi
2 tk kanapuljongikuubik
200 g maitsestamata toorjuust
2 sl Sidrunimahl
jahvatatud valge pipar
Valmistamine
Koori porgandid ja sibulad, haki peeneks ning kuumuta neid segades mõni minut õlis. Riputa juurde karripulber ja kuumuta veel mõni minut, et karri maitse esile tuleks. Kalla juurde vesi ning pudista puljongikuubikud. Hauta väikesel kuumusel 25 minutit, püreesta. Lisa teelusikatäite kaupa juust suppi pidevalt segades. Maitsesta pipraga.
Kommentaarid (0)