KarriheeringasFoto: Daisy Lappard
Kalatoitude retseptid
25. veebruar 2010, 10:54

Karriheeringas

Kastme sisse sobib lisada nii teravat Eesti või Vene sinepit kui ka magusamat sorti võileivasinepit sõltuvalt sellest, milliseid maitseid eelistad.

Kogus: kolmele

Koostisosad
200 g heeringafilee
0.5 dl Majonees
0.5 dl hapukoor
0.5 tl Sinep
1 sl Sidrunimahl
0.5 tl karripulber
1 tl Suhkur

Valmistamine
1.  Sega omavahel kastme komponendid.
2.  Nõruta heeringafilee liigsest õlist ja lõika ribadeks.
3.  Vala kaste heeringale ja sega läbi.
4.  Lase paar tundi maitsestuda.
5.  Serveeri keedetud kartuliga.
# Kastmega heeringas säilib külmkapis mitu päeva, kuid veendu, et purk või karp on puhas ja tihedalt suletav.