Lihtne räimeseljankaFoto: Ajakirjade Kirjastus
9. detsember 2010, 08:24
Lihtne räimeseljanka
Valmis seljankapõhja kasutades valmib kiiresti maitsev supp
argiõhtuks. Kasuta kindlasti porgandimahla – see annab
supile kauni oranži värvi.
Kogus: neljale
Koostisosad
0.5 kg valmis seljankapõhi (näit. Salvesti Seljanka)
2 dl porgandimahl
3 dl vesi
4 tk keedetud kartul
200 g räimefileed
100 g Sulatatud juust
1 dl värske hakitud basiilik
Valmistamine
Kuumuta vee ja porgandimahlaga segatud seljankapõhja mõned minutid. Lisa tükeldatud räimefileed ja sulatatud juust ning keeda 5 minutit. Lisa keedetud ja tükeldatud kartulid ning keeda veel 5 minutit. Serveerimisel tõsta igale portsjonile värsket hakitud basiilikut. Kõrvale paku rukkileiba.
Kommentaarid (0)