Kiudainerikkad toidud

Eela kõrvitsa-ploomimoos 

Toidutare, 18. oktoober 2010, 19:40
Eela kõrvitsa-ploomimoosFoto: Lauri Kulpsoo
Olustvere hoidistemessi 2009. aasta võidumoos.

Kogus: ühele

Koostisosad
1 kg kõrvits
1 kg kollased ploomid
2 -3 tk Sidruni mahl ja riivitud koor
1.2 kg suhkur

Valmistamine
Eemalda ploomidelt kivid, puhasta ja tükelda kõrvits. Vala kõik ained potti ja keeda umbes 20 minutit. Purusta tuline segu saumikseriga ühtlaseks massiks ja lase veel korraks keema. Vala purkidesse ja kaaneta.