Keedis on maitsvaks ja tervislikuks lisandiks näiteks ahjulihale, kuid sobib ka magustoitude juurde.
Koostisosad
4 dl Pihlakamarjad
2 dl Valge vein
1 tk sidrunist pressitud mahl
2 tk Tähtaniis
170 g suhkur
Valmistamine
1. Puhasta pihlakad rootsudest ja mittekvaliteetsetest marjadest.
2. Pane potti kõik komponendid koos keema.
3. Keeda madalal tulel umbes 15 minutit.
4. Eemalda tähtaniis ja püreesta.
SOOVITUSED
* Tähtaniisi asemel võid lisada väikese koguse aniisimaitselist likööri.
* Kui soovid keedist pikemalt säilitada, siis kasutada pektiini sisaldavat moosisuhkrut.
Kogustest valmib 3 dl keedist.
Kommentaarid (0)