KõrvitsamuffinidFoto: Eva Palu
Küpsetised
1. august 2012, 09:20

Kõrvitsamuffinid

Muredad muffinid, mis valmivad hästi kiiresti kui kõrvitsapüree on valmis. Parimad ahjusoojalt. Kogused 12 muffinile.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
2 tk muna
2 dl suhkur
150 g kõrvitsapüree
3 dl nisujahu
2 dl manna
2 tl Küpsetuspulber
50 g Päevalilleseemned
75 g õli
KAUNISTAMISEKS
toorjuustu
röstitud päevalilleseemneid

Valmistamine
Vahusta munad suhkruga, lisa kõrvitsapüree. Sega kuivained omavahel, kalla munasegule juurde, sega. Kõige lõpus lisa õli. Küpseta 180 kraadi juures umbes 25 min. Kaunista soovi korral toorjuustu ja röstitud kõrvitsaseemnetega.