Porgandi-seesamiseemnesalat

Anni Arro, 11. oktoober 2010, 10:02

Porgandi-seesamiseemnesalat Sandra Urvak

Porgandid, seesamiseemned, apelsin, greip ja õunaäädikas on kõik väga kasulikud. Seetõttu sobib see salat väga hästi peletama väsimust, mis meid kõiki sügisel kimbutab. Saad kohe tuntava energiasüsti!

Kogus: ühele

Koostisosad
200 g riivitud porgand
3 spl Seesamiseemned
1 spl Õunaäädikas
3 spl külmpressitud oliiviiõli
1 spl mesi
0.5 tk punane greip
0.5 tk apelsin
koriandrit

Valmistamine
Sega kausis külmpressitud rapsiõli, õunaäädikas ja mesi. Lisa riivitud porgand. Rösti seesamiseemned kuumal kuival pannil kuldseks ja lisa porgandile.Ettevaatust röstimisel, sest seemned võivad väga kergesti kõrbema minna! Koori greip ja apelsin ning lõika ära keskmine seemnetega osa. Tükelda puuviljad kuubikuteks ja lisa riivitud porgandile. Lisa hakitud koriander ja sega salat kergelt läbi.