Kogus: ühele
Koostisosad
3 tk muna
1 dl hea toiduõli
2 dl peenelt riivitud porgand
4 dl nisujahu
1.5 dl Kookoshelbed
100 g hakitud metsapähklid
2 tl Küpsetuspulber
2 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
1 tl Kaneel (jahvatatud)
riivitud muskaatpähkit näpuotsaga
KAUNISTAMISEKS
toorjuustuglasuur
riivitud kookost
Valmistamine
Vahusta munad suhkuga. Sega hulka õli ja riivitud porgandid. Teises kausis sega kuivained: jahu, kookoshelbed, pähklid, küpsetuspulber, vanillsuhkur, kaneel ja muskaatpähkel. Sega jahusegu munavahu hulka ja jaga pabervormidega vooderdatud muffinipanni pesadesse. Küpseta 200-kraadises ahjus 15-20 minutit. Lase jahtuda. Sega kokku toorjuustuglasuur ja tõsta muffinitele. Kaunista kookosega.Toorjuustuglasuur200 g maitsestamata toorjuustu3 dl tuhksuhkrut 2 sl vanillsuhkrutSega toasoe toorjuust tuhk- ja vanillsuhkruga ning nirista muffinitele.
Kommentaarid (0)