4. veebruar 2010, 20:48
Muffinid pirni ja Gorgonzola juustuga
Ideaalsed suupistemuffinid klaasi veini kõrvale. Parimad on leigelt.
Kogus: ühele
Koostisosad
3 tk Muna
0.75 dl õli
2 dl Maitsestamata jogurt
5.5 dl speltanisujahu
2 tl Küpsetuspulber
0.5 tl Meresool
must pipar
200 g Gorgonzola juust
2 tk pirn
50 g hakitud kreeka pähkel
Valmistamine
Vahusta kausis munad ning lisa õli ja jogurt. Sega teises kausis jahu, küpsetuspulber, meresool, pipar, pirnikuubikud ja pähklid. Lõika Gorgonzola tükkideks ja sega jahusegusse. Sega jahusegu munaseguga, kuni kõik on korralikult segunenud, ja tõsta pabervormidega vooderdatud muffinipanni pesadesse.Küpseta 200-kraadises ahjus 20 minutit.
Kommentaarid (0)