Kiudainerikkad toidud

Ploomi-rummikeedis 

Toidutare, 19. august 2009, 09:12
Ploomi-rummikeedisFoto: Jaan Heinmaa
Ploomi-rummikeedis sarnaneb toormoosiga, kuna selles on nii selgelt tunda värske ploomi maitse.

Kogus: ühele

Koostisosad
1 kg Ploomid
1 tk Sidrunist pressitud mahl
500 g moosisuhkur
0.5 dl Hele rumm

Valmistamine
Poolita pestud ploomid ja eemalda kivid. Püreesta ploomid köögikombainis või saumikseriga, vala potti. Lisa sidrunimahl ja kuumuta keemiseni. Seejärel lisa moosisuhkur ning keeda 10 minutit. Kalla juurde rumm, lase veel korra keema tõusta. Jahuta 30 minutit ja vala purkidesse, sule õhukindlalt.