18. august 2008, 12:35
Suvikõrvitsaomlett
Rikkalikult suvikõrvitsat sisaldavale omletile lisab kohevust Parmesani juust. Ahjus küpsetades tuleb omlett eriti kohev, kuid võib küpsetada ka pannil ja katta panni küpsetamise lõpus kaanega.
Kogus: kahele
Koostisosad
1 tk keskmine suvikõrvits
2 tk Muna
1 sl Piim
Sool
Must pipar
4 sl Parmesani (riivitud) v. muud kõvat juustu
Õli praadimiseks
Valmistamine
Kuumuta aji 225 kraadini. Riivi suvikõrvits jämeda riiviga. Klopi munad lahti, sega piimaga ning maitsesta soola ja musta pipraga. Lisa riivitud juust ja suvikõrvits. Kuumuta pannil õli. Vala omletimass pannile ja prae mõni minut. Tõsta pann eelsoojendatud ahju ja küpseta veel 5 minutit, kuni omlett küpseb kohevaks. Serveeri kohe.
Kommentaarid (0)