Kiudainerikkad toidud

Männiriisika-sibulahoidis 

Toidutare, 5. september 2010, 20:15
Männiriisika-sibulahoidisFoto: Jaan Heinmaa
Männiriisikad on eriti sobivad just igasuguste hoidiste valmistamiseks. Sellisest hoidisest võid valmistada nii salateid kui ka pakkuda seda lihtsalt lisandiks. Võid kasutada ka teisi riisikaid.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min
valmistamisaeg 40 minutit

Koostisosad
1 l Männiriisikad
2 -3 tk sibul
2 küünt Küüslauk
LEEM
4 -4.5 dl vesi
0.5 -0.75 spl 30% äädikas
0.75 dl suhkur
1 spl sool
4 tera Valge pipar
4 tera Must pipar

Valmistamine
Kupata seeni 10–15 minutit. Kui sa pole neid eelnevalt leotanud, siis pikenda kupatamisaega. Jahuta ja haki peeneks. Haki sibulad. Mõõda potti vesi, äädikas, suhkur, sool ja pipar ning lase leem keema. Lisa leemele hakitud seened ja sibulad ning keeda 3–4 minutit. Tõsta segu kuumadesse purkidesse. 
Kogustest valmib 0,75 liitrit hoidist.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee