Männiriisika-sibulahoidis

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min
valmistamisaeg 40 minutit

Koostisosad
1 l Männiriisikad
2 -3 tk sibul
2 küünt Küüslauk
LEEM
4 -4.5 dl vesi
0.5 -0.75 spl 30% äädikas
0.75 dl suhkur
1 spl sool
4 tera Valge pipar
4 tera Must pipar

Valmistamine
Kupata seeni 10–15 minutit. Kui sa pole neid eelnevalt leotanud, siis pikenda kupatamisaega. Jahuta ja haki peeneks. Haki sibulad. Mõõda potti vesi, äädikas, suhkur, sool ja pipar ning lase leem keema. Lisa leemele hakitud seened ja sibulad ning keeda 3–4 minutit. Tõsta segu kuumadesse purkidesse. 
Kogustest valmib 0,75 liitrit hoidist.