Mustsõstra-hapukoorekookFoto: Jaan Heinmaa
8. august 2008, 12:17
Hapukoorekook musta sõstraga
Lihtsalt valmiv kook, mis maitseb kõige paremini jahutatult, kuid mitte päris külmalt. Serveeri seda valmistamispäeval, muidu muutub põhi nätskeks.
Kogus: kaheksale
Valmistusaeg: 40-60 min
Valmistusaeg: 25 minutit + 30 minutit ahjus
Koostisosad
PÕHI
125 g Või
0.5 dl Suhkur
3 dl Jahu
TÄIDIS
200 g Hapukoor
1 tk Muna
1 dl Suhkur
0.5 tl Vanillsuhkur
3 dl Must sõstar
1 dl Mandlilaastud
Valmistamine
Sega või, suhkur ja jahu. Rulli tainas ümmarguseks kettaks ning tõsta 24 cm läbimõõduga võitatud koogivormi põhja ja äärtele. Sega hapukoor, muna, tavaline ja vanillsuhkur ning kalla põhjale. Riputa peale ka mustad sõstrad. Puista üle mandlilaastudega ja küpseta 200-kraadises ahjus 30 minutit.
Kommentaarid (0)