Kiudainerikkad toidud

Vaarika-sinihallitusjuustu kook 

Eva Palu, 7. august 2008, 13:32
Vaarika-sinihallitusjuustu kook Eva Palu
Veel üks maitsev kook vaarikatega, sedakorda pisut tavapäratu kooslus sinihallitusjuustuga.

Koostisosad
PÕHI
4 dl nisujahu
125 g Või
1 tk Muna
0.5 dl Suhkur
KOOGI SISU
Vaarikaid
100 g Sinihallitusjuust
3 tk Muna
2 dl Hapukoor
0.5 dl Suhkur

Valmistamine
Muretainast põhja jaoks sõtku nisujahu ja suhkru segule külmad võitükid juurde, lisa muna ja vajadusel 1-2 spl külma vett. Suru tainas lahtikäiva vormi põhja ja äärtesse ning aseta 10-15 minutiks külmkappi. Seejärel eelküpseta põhi 200-kraadises ahjus ca 7 minutit.
Koogi tädise joaks klopi munad lahti, lisa hapukoor ja suhkur ning sega ühtlaseks massiks. Aseta eelküpsetatud koogipõhjale vaarikad ning sinihallitusjuustu tükid. Vala peale hapukoore-muna mass. Küpseta 200-kraadi juures umbes 20 minutit, kuniks kook pealt pruunikas. Lase enne söömist pisut taheneda.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee