Sõstra-küpsisekook ehk Kirju Koer sõstardega

Kogus: kaheksale
Valmistusaeg: kuni 20 min
+ 5 tundi kuni 1 öö külmkapis

Koostisosad
3 pakki Küpsised (eestimaised, a 180 g)
1 sl Kakaopulber
100 g Halvaa
200 g Või
1 dl Fariinsuhkur
250 g kohupiimapasta
3 dl Punane sõstar

Valmistamine
Pudista küpsised kaussi, lisa kakaopulber ja murendatud halvaa. Sulata või, lisa fariinsuhkur ja kohupiimapasta ning sega ühtlaseks. Kalla küpsistele ja sega taas. Lisa punased sõstrad ning sega õrnalt läbi. Vala mass küpsetuspaberile, moodusta sellest piklik vorst ja vormi tihedaks rulliks. Hoia külmkapis vähemalt 5 tundi, ent soovitatavalt üle öö. Lõika 3 cm paksusteks viiludeks. Soovi korral kaunista pealt marjadega.