Mustika-kaerahelbekook
Koostisosad
PÕHI
200 g Või
2 dl Suhkur
1 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
1 tk Muna
3 dl Kaerahelbed
1 dl nisujahu
1 sl Kartulijahu
1 tl Küpsetuspulber
PEALE
0.5 kl Mustikad
0.5 dl Suhkur
1 sl Kartulijahu
KATE (SOOVI KORRAL)
2 dl Hapukoor
200 -250 g Maitsestamata toorjuust
1 dl Suhkur
1 tk Muna
2 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
Valmistamine
Vahusta toasoe või suhkruga. Sega kaerahelbed jahude ja küpsetuspulbriga, lisa koos munaga või-suhkruvahule ning sega ühtlaseks. Suru taigen koogi vormi põhja ja äärtele ning küpseta 200° juures 10 minutit. Sega kokku mustikad, suhkur ja kartulijahu, kalla eelküpsetatud põhjale ja küpseta veel 15 minutit. Soovi korral tee peale kate. Selleks vahusta toasoe toorjuust, lisa muna, suhkur, hapukoor ja vanillsuhkur. Vala kate eelküpsetatud põhjale marjade peale ja küpseta veel 30 minutit.
Kommentaarid (0)