Kiudainerikkad toidud

Porgandi-Pille grillitud köögiviljadega 

Toidutare, 5. august 2008, 08:02
Porgandi-Pille grillitud köögiviljadegaFoto: Leibur

Kogus: ühele

Koostisosad
1 tk paarisviil Leiburi Porgandi-Pillet
paar viilu baklažaani, suvikõrvitsat, tomatit
riivitud Parmesan v. muu kõva juust
Rukola
SIDRUNIÕLI
2 tl oliiviõli
1 tl sidrunimahl
riivitud sidrunikoort
must pipar
sool

Valmistamine
Õli komponendid segada, köögiviljad pintseldada saadud seguga ning praadida pannil või grillida. Koorikleiva alumisele poolele asetada salatileht ja köögiviljad, piserdada õliga ja maitsestada. Peale puistata juust, selle peale asetada salatileht ning teine leivapool.