Kookose-õunakookFoto: Jaan Heinmaa
Küpsetised
20. september 2010, 19:05

Kookose-õunakook

Suur plaaditäis õunakooki valmib kiiresti ja vähese vaevaga. Õhukindlalt suletavas karbis säilib kook mitu päeva mahlasena.

Kogus: ühele
Valmistusaeg: 40-60 min
25 minutit + küpsetamiseks 25 minutit

Koostisosad
PÕHI
250 g või
2 dl suhkur
2 tk muna
4 dl jahu
2 tl Küpsetuspulber
TÄIDIS
100 g sulatatud või
3 dl Kookoshelbed
1.5 dl suhkur
3 spl siirup
3 spl Kartulijahu
1 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
1 tl Kaneel (jahvatatud)
500 g hapukad õunad

Valmistamine
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa munad ning küpsetuspulbriga segatud jahu. Kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Koori ja puhasta õunad ning viiluta.Lao õunaviilud taignale. Sega omavahel või, siirup, suhkur, kookoshelbed, kartulijahu, vanillsuhkur ja kaneel ning vala segu õunaviiludele. Küpseta 200-kraadises ahjus 25 minutit. Kogustest valmib 20 tk.