Lihatoidu retseptid

Vürtsikas nuudliroog 

Pille Enden, 11. juuli 2011, 03:29
Vürtsikas nuudliroogFoto: Jaan Heinmaa
Garam masala maitsesegu annab lihtsale hakkliha ja tomatiga nuudliroale idamaist hõngu. Olgugi, et tegu on kiire argiroaga, sobib seda tänu eksootilisele maitsele pakkuda ka külalistele.

Kogus: neljale

Koostisosad
400 g veisehakkliha
2 sl Oliiviõli
1 tk Sibul
2 küünt Küüslauk
tükike värsket ingverit
400 g Purustatud tomatid
1 konserv (227g) purustatud ananass
2 sl Palsamiäädikas
0.5 dl Sojakaste
1 sl Suhkrusiirup
0.5 tl Cayenne'i pipar
2 tl Garam masala
300 g nuudlid
5 dl keev vesi
Petersellilehed
sool, pipar

Valmistamine
Pruunista hakkliha wok-pannil oliiviõlis. Lisa hakitud sibul, küüslauk ja ingver. Kuumuta veel mõni minut ning vala hulka tomati- ja ananassikonserv, palsamiäädikas, soja, siirup ja muud maitseained. Sega hulka nuudlid ja keev vesi ning hauta umbes 10 minutit, kuni nuudlid on pehmed. Vajadusel lisa veel vett. Sega hulka hakitud petersellilehed ja maitsesta soovi korral veel soola-pipraga.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee