Vorstikaste marineeritud peedigaFoto: Jaan Heinmaa
Lihatoidu retseptid
15. aprill 2009, 18:29

Vorstikaste marineeritud peediga

Kogus: ühele

Koostisosad
300 g pehme keeduvorst
2 tk keedupeet
2 sl õuna- või valge veiniäädikas 5%
1 tk sibul
4 sl õli
1 tl Sidrunipipar
sool
200 g hapukoor 20%

Valmistamine
Sega riivitud peet äädikaga ja jäta maitsestuma. Lõiks sibul peeneks ning kuumuta õli ja vee segus madalal kuumusel 5–7 minuti jooksul läbipaistvaks. Tõsta pliidikuumust, lisa riivitud peet ja kuumuta segades mõned minutid. Lisa segades hapukoor ja lase keema tõusta. Lisa ribadeks lõigatud vorst, maitsesta soovikohaselt ja hauta mõned minutid madalal kuumusel.