Soe köögiviljasalat III

Kogus: neljale

Koostisosad
0.5 tk Lillkapsas
1 tk roheline paprika
1 tk punane paprika
4 tk Porgand
2 küünt Küüslauk
2 sl Või
sool, must pipar
1 tk kurk
SERVEERIMISEKS
Krõbeda koorega sai või kuklid
KASTE
3 sl Oliiviõli
1 sl Valge veini äädikas
1 sl hele sojakaste
1 tl Suhkur

Valmistamine
Eralda lillkapsas õisikuteks. Haki küüslauk peeneks. Puhasta paprika ja lõika koos kurgiga õhukesteks viiludeks. Lõika porgandid peenteks tikkudeks. Sulata vokk-pannil või. Pane küüslauk pannile, lisa minuti pärast kõik köögiviljad. Küpseta pidevalt segades 5-7 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Hauta kaane alla veel paar minutit. Kastme tarvis sega kõik ained omavahel, kalla köögiviljadele ja sega läbi.