Singi-melonisalatFoto: ajakiri Naised
Itaalia köök
30. juuni 2008, 07:43

Singi-melonisalat

Salat maitsemeelte hellitamiseks.

Kogus: neljale

Koostisosad
150 g toorsuitsusink
100 g Põld-võõrkapsas ehk rukola
200 g Melon
6 tk päikesekuivatatud tomatid
Must pipar
KASTE
0.5 dl Oliiviõli
0.5 tk Sidrun (värskelt pressitud mahl)
Sool
Must pipar

Valmistamine
Võta melonist pallid. Püreeri ülejäägid ja kasuta kastmena, mida maitsesta musta pipraga. Aseta taldrikule salat, tõsta selle peale melonipallid, hakitud päiksekuivatatud tomatid ja singiviilud. Kalla üle kastmega.