Lõunasöögi retseptid

Kanahakkliha- ja seenekaste spagettidega 

Angelica Udeküll, 23. november 2010, 08:18
Kanahakkliha- ja seenekaste spagettidega Jaan Heinmaa
Austerserviku asemel võid kasutada ka muid pehmemaitselisi seeni, näiteks kukeseeni.

Kogus: neljale

Koostisosad
300 g Kanahakkliha
1 dl Hakitud porrulauk
100 g Austerservik
1 sl Oliiviõli
1 sl Või
1 sl Maisitärklis
300 ml Kanapuljong
2 sl Hapukoor 10%
Sool
purustatud valge pipar
400 g Spagetid

Valmistamine
Kuumuta pannil õli, lisa porru ja hakkliha ning pruunista, kuni hakkliha on küps.Lisa hakitud seened ning kuumuta veel kord läbi. Kalla juurde puljong, hapukoor ja vähese külma veega segatud maisitärklis. Maitsesta soola, pipra ja hakitud värske peterselliga.Spagetid keeda soolaga maitsestatud vees, kuhu lisa ka paar lusikatäit õli.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee