Võrratu mannavaht, millest võib lausa sõltuvusse jääda. Ilmselt on oma osa selles ka vanill- ja fariinsuhkrul ning vahukoorel, mida klassikalises mannavahus ei leidu. Serveeri piimaga.
Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min
Koostisosad
5 dl Rabarber tükeldatuna
9 dl Vesi
1.5 dl Fariinsuhkur
1.5 dl Manna
2 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
1 dl Vahukoor
Valmistamine
Koori ja tükelda rabarberid. Pane potti vesi, fariinsuhkur ja rabarberitükid. Kuumuta keemiseni ning keeda vaiksel tulel 10 minutit. Sega juurde manna, hauta veel 5 minutit. Jahuta ja vahusta mikseriga kohevaks. Lisa vanillsuhkur ja vahustatud koor.
Kommentaarid (0)