Foto: Jaan Heinmaa
Itaalia köök
18. mai 2010, 08:20

Kirsstomati-mozzarellasalat

Väga lihtsalt valmistatava itaaliapärase salati võluks on oliiviõlist ja basiilikust kaste.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
300 g Kirsstomatid
300 g Mozzarella
Basiilik (värske)
KASTE
6 sl Oliiviõli
1 sl Palsamiäädikas
Sool
Must pipar
1 tl Mesi
Basiilik (värske)

Valmistamine
Viiluta juust ja poolita tomatid.Aseta juust, tomatid ja basiilikulehed taldrikule. Kastme jaoks püreeri sauseguriga õli, veiniäädikas, sool, mesi ja basiilikulehed. Maitsesta musta pipraga. Vala kaste salatile ja serveeri kohe.1 portsjon ~345 kcal