Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min
Koostisosad
1 tk Punane paprika
1 tk Sibul
500 g Mais (konserv- või külmutatud)
2 sl Õli
6 dl Kanapuljong
1.5 dl Vahukoor
Sool
Must pipar
Valmistamine
Rösti kuumal õlita pannil paprikaid seni, kuni nende koor hakkab kõrbema. Seejärel aseta paprikad kaussi, kata toidukilega ning lase 20 minutit seista. Nüüd koori ja haki paprikad ning jäta osa serveerimiseks. Kuumuta potis õli, prae hakitud sibul madalal kuumusel klaasjaks, lisa tükeldatud paprika ja seejärel mais ning kuumuta veel 5 minutit. Lisa kanapuljong ja saadud mass köögikombaini või purusta saumiksriga. Kuumuta püreemass keemiseni, lisa koor, maitsesta soola ja pipraga ning serveeri.
Kommentaarid (0)