Kalatoitude retseptid

Täidetud munad 

Angelica Udeküll, 28. märts 2008, 12:54
Foto: Daisy Lappard
Kui tordipritsi pole käepärast, aseta täidis väikesesse kilekotti, tee nurka auk ja pigista segu ettevaatlikult surudes munavalge sisse.

Kogus: kolmele

Koostisosad
3 tk Keedetud muna
1 sl Majonees
15 g Või
1 noaotsatäis Wasabi
100 g Kooritud krevett

Valmistamine
Koori munad ja poolita ettevaatlikult.Eemalda munakollased ja aseta eraldi potti.Munakollaste juurde lisa majonees, wasabi-pasta ja või. Mikserda kõik saumikseriga pehmeks püreeks.Aseta munatäidis kas tordipritsi või lusikaga munavalge sisse.Peale puista sulatatud ja kooritud krevette.# Wasabi on Jaapani mädarõigas, mille pasta on roheka värvuse ja terava maitsega. Munasegu hulka võid selle asemel lisada aga ka tavalist mädarõigast.