Mustikasupp vahukoorega
, 11. märts 2009 13:15
Mustikasupp vahukooregaFoto: Jaan Heinmaa
Talvel on mõnus süüa sooja mustikasuppi, millel õrn vahukoorekirmetis.
Kogus: kuuele
Valmistusaeg: kuni 20 min
Koostisosad
7 dl Vesi
4 dl Mustikad
0.5 dl Lauasuhkur
2 sl Kartulitärklis
1 dl Vesi
Vahukoor
7 dl Vesi
4 dl Mustikad
0.5 dl Lauasuhkur
2 sl Kartulitärklis
1 dl Vesi
Vahukoor
Valmistamine
Sega potis vesi, mustikad ja suhkur. Keeda 10–15 minutit. Tõsta pott pliidilt. Sega kartulitärklis vähese veega ning kalla peene nirena ja pidevalt segades supi sisse. Serveeri kuumalt kergelt vahustatud vahukoorega.
