Kogus: kuuele
Valmistusaeg: üle 60 min
valmistusaeg 25 minutitahjus 1,5 tundi
Koostisosad
1 kg Kartul
400 g Kalkunifilee (marineeritud)
1 tk Sibul
2 sl Või
0.5 dl nisujahu
1 tk Kanapuljongikuubik
5 dl Vesi
2 dl Rõõsk koor
0.5 tl Piprasegu
0.5 tl Karri
1 tl Estragon
Valmistamine
Koori kartulid ja lõika tikkudeks, pane suuremasse võitatud ahjuvormi. Kuumuta tükeldatud kalkunifileed pannil. Lisa hakitud sibul ja kuumuta väiksel tulel, kuni see on läbipaistev; vala vormi. Kastmeks sulata pannil või ja sega hulka jahu, pruunista mõni minut. Kalla juurde kuubikust valmistatud puljong ja koor. Maitsesta piprasegu, karri ja estragoniga ning vala vormi. Küpseta vormirooga 175° juures 1,5 tundi. Küpsetamise lõpupoole alanda ahju temperatuuri.
Kommentaarid (0)