Küpsetamata magustoidud

Kodujuustu-mascarponekook 

Martti Koppel, 13. juuli 2008, 10:45
Kodujuustu-mascarpone-kook 
Mõnus pehme maitsega kook, mis ei vaja küpsetamist.

Koostisosad
100 g Või
300 g digestiivküpsised
TÄIDIS
200 g Kodujuust (nõrutatud)
200 g mascarpone
8 cl Liköör Kännu Kukk
100 g Kuivatatud aprikoos
100 g hakitud pistaatsiapähklid
200 g vahustatud 35% koor
30 g želatiin
KATE
300 g konservmandariinisektorid
1 tl želatiin
200 ml mandariinikonservi vedelik

Valmistamine
Leota aprikoose likööris. Purusta küpsised, sega võiga ning suru koogivormi põhja. Sega kõik täidise ained, lisa želatiin, aseta segu vormi ja pane kook külma tarduma. Paiguta mandariinid kergelt tardunud koogile. Kuumuta konservivedelik koos želatiiniga ja pintseldada kook üle. Lase mõni aeg külmas seista.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee