Supiretseptid

Alternatiivne pelmeenisupp 

Heivi Peterson, 4. august 2008, 19:24
Alternatiivne pelmeenisupp Rene Riisalu
Alternatiiv tavapärasele puljongil põhinevale supile. Pelmeenide asemel võid kasutada ka tortellinisid.

Kogus: neljale

Koostisosad
200 g pelmeenid (soovitavalt väiksemad)
1 tk Punane paprika
5 dl Puljong
5 dl Piim
1 tk Porrulauk
80 g Sulatatud juust
1 dl vahukoor
rosmariin

Valmistamine
Lase puljong keema, pane sellesse külmunud pelmeenid ja keeda paar minutit. Lisa rõngasteks lõigatud porru, ribadeks hakitud paprika, piim ja vahukoor ning väikeste portsjonite haaval sulatatud juust. Sega kõik ettevaatlikult läbi, et juust paremini sulaks. Maitsesta rosmariiniga.Retsept mõeldud neljale inimesele

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee