Vahuveinitarretis maasikate ja vahukoorega

Toidutare, 4. jaanuar 2008, 12:41

Kergelt joovastav ja kihisev järelroog loob lõbusa peotuju.

Kogus: kaheksale

Koostisosad
2 pdl vahuvein 0,75l
6 sl Lauasuhkur
45 g Želatiin
3 sidrunit Sidrunimahl
KAUNISTAMISEKS
Aedmaasikad
vahukoor

Valmistamine
Pane želatiin vähese külma veega likku, pärast seda sulata kastrulis madalal kuumusel ja pidevalt segades. Tõsta tulelt, lisa pikkamööda ja pidevalt segades vahuvein. Kui segu hakkab paksenema, kalla see pokaalidesse. Serveeri sidrunimahla ja suhkrusse kastetud maasikate ning vahukoorega.