Retseptid

Grillvorstiguljašš 

Tiina Trolla, Naisteleht, 31. mai 2006, 17:55


2 sibulat
1½ tl paprikapulbrit
400 g grillvorsti
1 sl toiduõli
1 sl nisujahu
5 dl vett
400 g purustatud tomateid
2 kartulit
2 paprikat kuubikutena
200 g hapukoort
2 sl Meira Vahemere ürdisegu
½ tl soola
peterselli
Pruunista tükeldatud sibul ja vorst kergelt pannil. Lisa paprikapulber, nisujahu, vesi, purustatud tomatid ja väikesteks tükkideks lõigatud kartul (kartulis olev tärklis muudab kastme paksemaks). Hauta madalal kuumusel ning lõpuks lisa paprikakuubikud. Kõige lõpuks lisa hapukoor, sega. Lase kastmel kergelt keema tõusta, kuid ära keeda. Serveeri keedetud kartulite või riisiga.