Lõhe-koorekaste (1)

3 sl võid
½ dl nisujahu
3½ dl kalapuljongit (võid kasutada kalapuljongikuubikut 3,5 dl vett ja 0,5 kuubikut)
½ tl sidrunipipart
2 dl vahukoort
½ sl magusat sinepit
300 g külmsuitsulõhe
Serveerimiseks tilli

1. Aseta või keeduanumasse ning sulata. Lisa sulanud või hulka nisujahu ning sega hoolikalt, et jahu tükke sisse ei jääks.
2. Kalla või–jahusegu hulka kalapuljong ja sega ühtlaseks. Maitsesta sidrunipipraga ja keeda mõni minut.
3. Lisa kastme hulka vahukoor ja sinep ning tükeldatud külmsuitsulõhe. Kuumuta keemiseni ning serveeri koos pastaga.