Sealiha retseptid

Õllene sealiha-panniroog 

Maire Suitsu, 30. märts 2006, 09:12

4 tk seakarbonaadi
soola
pipart
jahu 
2 punast paprikat
4 tomatit
2 sibulat
2 sl võid
2,5 dl tumedat õlu
Lõika sibul ja tomat õhukesteks sektoriteks, paprika ribadeks.
Hõõru liha mõlemalt poolt soola ja pipra seguga ning kasta siis jahusse.
Prae mõlemalt poolt kiiresti pruuniks, tõsta pannilt ära.
Küpseta paprikaribasid pannile jäänud rasvas 5 minutit.
Lisa sibul ja kuumuta koos veel 3 minutit.
Kalla pannile õlu, lisa tomasektorid ja lihaviilud ning hauta vaevalt keevana 20 minutit.