Taimetoidu retseptid
21. veebruar 2006, 10:16

Kartulipannkoogid juustuga

Vahelduskes on mõnus süüa kartulipannkooke. Need sobivad söömiseks nii omaette roana kui ka lisandiks liharoogade juurde.


4 kartulit
2 muna
4 sl riivjuustu
2 sl võid
maitse järgi soola
muskaatpähklit

Riivi toores kartul jämeda riiviga, sega riivitud kartuli hulka muna, riivjuust ja maitseaineid.
Küpseta koogid (u 2 sl tainast koogi kohta) mõlemalt poolt helepruuniks ning serveeri hapukoorega või toorsalatiga.