Küpsetised

Mannatäidisega Mulgi korbid 

Toidutare, 3. märts 2006, 19:28
Mulgi korbid viivad keele alla.


Tainas:
2 dl piima
25 g pärmi
6 dl jahu
1 muna
3 sl suhkrut
½ tl soola
100 g võid
Lahusta pärm käesoojas piimas,  lisa sinna juurde sool ja suhkur. Sega! Klopi muna kergelt lahti ning lisa segu hulka. Sõelu tainasse niusjahu ning sõtku ühtlaseks palliks. Kõige lõpuks lisa rasvaine. Lase kerkida senikaua kuni tainas on vähemalt kahekordistunud.Kerkinud tainast vormi kuklid ning küpseta 225 kraadi juures umbes 15-20 minutit.
PS! Võid kuklid osta ka poest ning siis täita allpooltoodud mannapudrutäidisega.
Senikaua kuni kuklid ahjus küpsevad, valmista mannapudrutäidis: 
2 dl  klaasi mannat 
3 dl piima
2 muna 
1,5 dl suhkrut
soola
100 g võid
Täidise valmistamiseks pane esmalt piim keema. Soovi korral võid piima hulka lisada ka pisut vett. Lase vedelik keema, sõrista vedeliku hulka manna, lisa soola, suhkur, või  vahustatud munad. Lase puder keema!
Jahtunud kuklid lõika pooleks ja kata pooled mannapudrutäidisega ning serveeri.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee