Spagetid tomati ja kitsejuustuga

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
400 g Spagetid
3 küünt Küüslauk
1 kaun väike punane tšillipipar
2 sl Oliiviõli
2 purki Purustatud tomatid
0.5 tl Pune (kuivatatud)
Sool
Must pipar
suhkur
1 sl Palsamiäädikas
2 sl (värske) Pune
100 g kitsejuust

Valmistamine
Tükelda küüslauk ja tšillipipar, kuumuta 1,5 sl oliivõlis. Lisa tomatikonservid, maitsesta soola, pipra, pune ja vähese suhkruga ning hauta madalal kuumusel aeg-ajalt segades 20-25 minutit. Keeda samal ajal spagetid ja nõruta, kalla tagasi potti ning sega ülejäänud oliivõliga. Sega hulka palsamveiniäädikas. Vala potti ka valmis tomatikaste, lisa tükeldatud värske pune ja pudista peale kitsejuust. Retsept on mõeldud neljale inimesele.