Suitsukala-kartulivorm

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: üle 60 min
Ettevalmistusteks 20 minutitKüpsemiseks 50 minutit

Koostisosad
400 g meelepärane suitsukala
või vormi määrimiseks
1 tk Kurk
6 kuni 8 tk Kartul
1 kimp (värske) Aedtill
3 tk (suurt) Muna
2 dl kohvikoor
1.5 dl Piim
50 g soovi korral peale või
Sool
Valge pipar

Valmistamine
Viiluta kooritud kurk ja kartulid. Lao rasvaga määritud ahjuvormi kihtidena kurgi- ja kartuliviilud, hakitud till ning tükeldatud kala. Sega lahtiklopitud munad, koor ja piim, maitsesta soola-pipraga ning kalla vormi. Soovi korral pane roa peale õhukesed võitükid. Küpseta ahjus 200°C juures vähemalt 50 minutit. Kõrbemise vältimiseks võid esimese poole küpsemisajast hoida vormi peal fooliumi. Serveeri värske salati ja leivaga. Retsept on mõeldud kuuele inimesele.