Kalatoitude retseptid

Lõhe-brokolivorm 

Toidutare, 4. november 2008, 09:07
Lõhe-brokolivorm Jaan Heinmaa
See tervislik kõhutäis kõlbab nii oma pere kui ka igat masti külaliste peibutamiseks. Lihtsa vaevaga valmiv hõrgutis lubab kokal särada heledaimas valguses.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 40-60 min
Ettevalmistusteks 25 minutit +Küpsemiseks 25 minutit

Koostisosad
500 g õisikuid Spargelkapsas
500 g (fileed) Lõhe
1 tk Porrulauk
1 tl Jahu
200 g lahja toorjuust
2.5 dl Piim
praadimiseks või
Sool
Must pipar

Valmistamine
Keeda brokoliõisikuid soolaga maitsestatud vees mitte rohkem kui 5 minutit. Kurna ja loputa külma veega. Lõika kala kuubikuteks, maitsesta soola-pipraga ning aseta ahjuvormi. Sulata kastrulis või ja hauta selles viilutatud porrut umbes 5 minutit. Lisa pidevalt segades jahu, toorjuust ja piim, maitsesta soola-pipraga. Vala segu vormi. Lao peale brokoliõisikud ning küpseta ahjus 200°C juures 25 minutit. Retsept on mõeldud kuule inimesele.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee