Kogus: ühele
Valmistusaeg: üle 60 min
Ettevalmistusteks 20 minutitKülmkapis 1 tundAhjus 35 minutit
Koostisosad
TAINAS
2.5 dl Rukkijahu
2.5 dl nisujahu
100 g Või
2 dl vesi
1 tk Muna
Sool
TÄIDIS
150 g õrnsoola- või külmsuitsulõhe
1 tk Porrulauk
200 g küüslaugumaitseline toorjuust
2 tk Muna
0.5 dl Piim
2 sl nisujahu
1 küüs Küüslauk
0.25 tl Sool
1 tl Sidrunipipar
Valmistamine
Sega rukki- ja nisujahu, lisa tükeldatud või ning haki purutaoliseks. Lisa vesi, sool ja muna, sega ühtlaseks tainaks. Pane 1 tunniks külma. Suru tainas 26 cm läbimõõduga pirukavormi põhja ja äärtele. Täidise jaoks poolita porru ja viiluta õhukeselt. Viiluta ka lõhe. Sega toorjuust, munad, piim, jahu, purustatud küüslauk ja maitseained ühtlaseks. Pane porru ja lõhe tainale, vala peale toorjuustusegu. Küpseta ahjus 200°C juures 35 minutit.Kogustest valmib 10 tk pirukat.
Kommentaarid (0)