Spinati-mozzarell pikkpoissFoto: Jaan Heinmaa
4. märts 2009, 07:49
Spinati-mozzarella pikkpoiss
Pikkpoisi küpsetamine võtab küll tund aega, kuid see-eest läheb taina kokkusegamine ja vormimine kiirelt. Kui soovid valmistada pikkpoisi seguhakklihast, võiksid seda küpsetada ilma vormita, siis valgub liigne rasv välja.
Kogus: kuuele
Valmistusaeg: üle 60 min
Ettevalmistusteks 15 minutitKüpsemiseks 1 tund
Koostisosad
800 g veisehakkliha
100 g spinatilehed
2 dl Riivsai
200 g (riivitud) Mozzarella
2 tk Muna
1 tl Sool
0.25 tl Must pipar
Valmistamine
Sega hakkliha, tükeldatud spinat, riivsai, 150 g riivitud mozzarellat ja munad. Maitsesta soola-pipraga. Tõsta segu võiga määritud piklikku vormi või moodusta sellest ahjuplaadile piklik päts. Küpseta ahjus 175°C juures 50 minutit. Raputa peale ülejäänud riivitud juust ning küpseta veel 10 minutit. Serveeri keedetud kartulite või pastaga. Retsept on mõeldud kuuele inimesele.
Kommentaarid (0)