Kiudainerikkad toidud

Kohupiima-küpsisetarretis vaarikatega 

Maire Suitsu, 17. august 2008, 21:45
Kohupiima-küpsisetarretis vaarikategaFoto: Jaan Heinmaa
Maitsev tarretisetort valmib kiirelt ja kergelt. Tarretist võid valmistada ka muude marjade või marjakompotiga. Värsked marjad maitsevad tarretises kõige paremini, kuid sobivad ka külmutatud marjad.

Kogus: neljale

Koostisosad
400 g kohupiimapasta
1 pakk vahukoor
0.5 dl suhkur
1 pakk ( 180 g ) heledad küpsised
200 g värsked või külmutatud vaarikad
2 sl Želatiin
1 dl Piim

Valmistamine
Murenda küpsised väikesteks tükkideks. Vahusta koor suhkruga ja sega kohupiimapastaga. Sega hulka küpsisetükid ja vaarikad. Leota želatiini 5 minutit piimas ning sulata veevannil segades. Nirista veidi jahtunult kohupiimamassi hulka ja sega kohe segamini. Vala vähemalt 1,5 l vormi (soovitatav on vorm enne kilega vooderdada). Lase külmas 3-4 tundi tarduda. Kummuta taldrikule ja kaunista.