PloomikreemFoto: Jaan Heinmaa
Kiudainerikkad toidud
5. august 2008, 09:32

Ploomikreem

Karamellimaitseline kerge ja lahe kuivatatud ploomidega kohupiimakreem sobib hästi jõululauale.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
200 g kuivatatud kivideta ploomid
2 dl kohvikoor
200 g kohupiimapasta
3 sl suhkur
1 tl Vanill- või vanilliinsuhkur
1 tk Kaneelikoor

Valmistamine
Keeda ploome 10 minutit vees, kuhu on lisatud kaneelikoor. Kurna, eemalda kaneelikoor ja püreeri ploomid koos kohvikoorega. Lisa suhkur ja vanillsuhkur. Sega juurde kohupiim. Hoia kuni serveerimiseni külmas. Retsept on mõeldud kuuele inimesele.