Kiudainerikkad toidud

Pohla-karamellitarretis 

Toidutare, 1. aprill 2009, 10:31
Pohla- karamellitarretisFoto: Jaan Heinmaa
Pohla-karamellitarretis on hõrgutav kooslus mahedast kohupiimavahust ja magusast karamellkastmest.

Kogus: kuuele

Koostisosad
2 dl Maitsestamata jogurt
400 g kohupiimapasta
2 dl suhkur
3 tl (+ 3 sl vett) Želatiin
2 sl Sidrunimahl
2 dl vahukoor
KARAMELLKASTE
2 dl vahukoor
2 dl Fariinisuhkur
3 dl Pohl

Valmistamine
Sega želatiinipulber ja vesi ning lase 5 minutit paisuda. Sulata kuumaveevannis ja jahuta. Vahusta vahukoor. Sega jogurt, kohupiim ja suhkur. Lisa sidrunimahl, želatiinisegu ja vahustatud vahukoor. Jaga segu pokaalidesse ning pane 2 tunniks külmkappi. Karamellkastme tegemiseks sega kastrulis vahukoor ja fariinsuhkur. Kuumuta pidevalt segades keemiseni ja keeda 5 minutit, kuni karamell pakseneb. Tõsta tulelt ning sega juurde pohlad. Tõsta segu pokaalidesse ja serveeri. Retsept on mõeldud kuuele inimesele.

TOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee