Õhuline kohupiimavormFoto: Jaan Heinmaa
Magustoidud
31. august 2008, 18:38

Õhuline kohupiimavorm

Koheva kohupiimavormi juurde sobib hästi näiteks marjakaste.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: 20-40 min

Koostisosad
250 g kohupiim
6 tk Muna
1.5 dl suhkur
ühe sidruni riivitud koor

Valmistamine
Kuumuta ahi 180°C-ni. Eralda munakollased -valgetest. Vahusta munakollased, 1 dl suhkrut ja sidrunikoor. Lisa kohupiim. Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Vahustamise lõpupoole lisa ülejäänud suhkur. Sega vaht õrnalt kohupiimamassi hulka. Vala segu võitatud ahjuvormi ja küpseta 25 minutit.
Retsept on mõeldud kuuele inimesele.