Heeringas kalamarja ja mädarõikaga kreemjas kastmesFoto: Jaan Heinmaa
3. november 2008, 10:50
Heeringas kalamarja ja mädarõikaga kreemjas kastmes
Valmista purgitäis luksuslikku heeringarooga, mis sobib hästi külmlauale või kergeks eelroaks koos kuumade keedetud kartulitega. Valmib 5 minutiga.
Kogus: kuuele
Valmistusaeg: kuni 20 min
Koostisosad
400 g mahedas marinaadis heeringafilee
100 g forellimari
500 g (10%) Hapukoor
1 sl Mädarõigas
poole sidruni riivitud koor
0.5 tl Sool
0.5 tl Sidrunipipar
0.5 dl hakitud värske till
Valmistamine
Kuivata ja viiluta heeringas. Sega kokku kalamari, hapukoor, mädarõigas, sidrunikoor, sool ja sidrunipipar. Lisa kastmesse tükeldatud heeringas ja till ning pane kaste kaanega purki. Säilib külmas kuni 1 nädal. Retsept on mõeldud kuuele inimesele.
Kommentaarid (0)