Kalatoitude retseptid

Kreveti-kookossupp 

Toidutare, 30. aprill 2008, 06:46
 
Eksootiline ja kerge kreveti-kookossupp meeldib kindlasti vürtsikama toidu sõpradele. Nuudlite asemel võid kasutada ka basmati riisi.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
50 g Hiina munanuudlid
1 sl õli
1 tk Sibul
2 küünt Küüslauk
2 tl Punane karripasta
1 punast kauna Tšilli
4 dl Kookospiim
200 g Kooritud krevett
3 dl kalapuljong
Koriander

Valmistamine
Murra nuudlid väiksemateks tükkideks ning kalla peale soolaga maitsestatud keev vesi. Lase kaane all 5 minutit seista ja kurna. Kuumuta pannil õli, lisa hakitud sibul, purustatud küüslauk, karripasta ja viilutatud tšillikaun ning prae paar minutit. Lisa ka kookospiim, krevetid ja puljong, keeda 5 minutit. Kõige viimaks sega juurde nuudlid ja hakitud koriander.

PÄEVATOIMETAJA

+372 5199 3733
manona.paris@toidutare.ee

REKLAAM JA KUULUTUSED

+372 614 4100
reklaam@ohtulehtkirjastus.ee